Den otroligt populära kakan Pastel Bordallo som tillverkas i Caldas da Rainha är ett av sju nominerade bakverk i tävlingen ”Maravilhas Doces de Portugal”. ACCCRO som är en handlarförening i Caldas da Rainha nominerade Pastel Bordallo och nu återstår en stor utmaning i att kora det godaste bakverket i Portugal. Här fokuseras inte bara på smak utan även på tradition och innovation och detta är en stor ära för Pastel Bordallo som presenterades på ”Frutos – Feira Nacional de Hortofruticultura”, den stora fruktutställningen i Caldas da Rainha. I nuläget har man sålt mer än 25.000 lådor som alla innehåller totalt 6 st kakor och dessa säljs i mer än 20 olika konditorier i staden.
>> Länk till artikeln i Jornal das Caldas om Pastel Bordallo.